試行錯誤の結果、この配分に落ち着きました。サクサクした食感です。
お好きなジャムや、サワークリーム、生クリームなどをつけて召し上がれ(^^)
 |
＊ 材料 ＊ オートミール・・・100ｇ 薄力粉・・・130ｇ （全部薄力粉でもいいです） ベーキングパウダー・・・小さじ3 塩・・・小さじ4分の1 無塩バター・・・100ｇ 牛乳・・・100ｃｃ 打ち粉・・・少々 サラダ油・・・少々 |
|---|---|
|
＊ 作り方 ＊ @ オーブンを220℃にセットする A オートミール、薄力粉、ベーキングパウダー、塩をボウルにふるい入れ、 ５ｍｍ角に切った無塩バターを加え、指先でぱらぱらにほぐし混ぜる B 牛乳を大さじ１残して少しづつ加えて生地をまとめる C 台に打ち粉をふって、３分くらい滑らかになるまでこねる D 10等分〜12等分くらいに分けて、お饅頭型に丸める E サラダ油を塗った天板に生地を並べて、表面に牛乳を塗り15分〜20分焼く |
|
